Животноводство и птицеводство в Казахстане: обзор отрасли и правовое регулирование
Птицеводческий сектор Казахстана переживает быстрый промышленный рост, достигнув 100% самообеспеченности по столовым яйцам и увеличив поголовье птицы до более чем 48,8 млн особей. Однако за этими производственными достижениями скрывается серьезная проблема защиты животных: подавляющее большинство кур-несушек содержатся в тесных клеточных батареях, в то время как национальное законодательство не предлагает обязательных средств гуманной защиты. Организация «Central Asians for Animals» (CAFA) стремится изменить эту ситуацию: мы планируем создать первую в регионе специализированную программу по работе с корпоративным сектором, взаимодействуя с компаниями розничной торговли (супермаркетами и продуктовыми сетями) и сегмента HoReCa (отелями, ресторанами и кафе), чтобы стимулировать переход на международные стандарты безклеточного содержания (cage-free) и способствовать системному улучшению условий жизни сельскохозяйственных животных в Центральной Азии.
Справочно-аналитический обзор ключевых показателей производства, численности поголовья и действующих ветеринарно-санитарных требований Республики Казахстан (данные Бюро национальной статистики и МСХ РК за 2025–2026 гг.)
Отрасль в цифрах
- тыс. голов — птица, 01.03.2026 (численность поголовья скота и птицы в РК)
- 48 855,8
- тыс. голов — птица, 01.03.2026 (численность поголовья скота и птицы в РК)
- Бюро национальной статистики Агентства по стратегическому планированию и реформам РК (stat.gov.kz). (откроется в новой вкладке)
- промышленных птицефабрик яичного направления — совокупная мощность составляет 4,5 млрд яиц в год
- 37
- промышленных птицефабрик яичного направления — совокупная мощность составляет 4,5 млрд яиц в год
- Официальный информационный ресурс Пресс-службы Министерства сельского хозяйства РК (gov.kz). (откроется в новой вкладке)
- пищевое яйцо (полное самообеспечение внутренней потребности)
- 100%
- пищевое яйцо (полное самообеспечение внутренней потребности)
- Официальный информационный ресурс Пресс-службы Министерства сельского хозяйства РК (gov.kz). (откроется в новой вкладке)
- мясо птицы — от потребности внутреннего рынка
- 78%
- мясо птицы — от потребности внутреннего рынка
- Официальный информационный ресурс Пресс-службы Министерства сельского хозяйства РК (gov.kz). (откроется в новой вкладке)
1.1. Численность поголовья скота и птицы в РК (на 1 марта)
- ПтицаИзменение: +4,4%01.03.2025: 46 791,901.03.2026: 48 855,8
- Крупный рогатый скот (КРС)Изменение: +2,7%01.03.2025: 8 290,701.03.2026: 8 512,5
- Овцы и козыИзменение: +1,5%01.03.2025: 20 828,401.03.2026: 21 147,9
- ЛошадиИзменение: +6,8%01.03.2025: 4 296,101.03.2026: 4 587,3
- СвиньиИзменение: +3,9%01.03.2025: 502,201.03.2026: 521,9
Изменение, % — рассчитано по двум значениям графика.
У каждой строки своя шкала: сравнивайте две даты внутри строки.
Данные графика
| 01.03.2025, тыс. голов | 01.03.2026, тыс. голов | Изменение | |
|---|---|---|---|
| Птица | 46 791,9 | 48 855,8 | +4,4% |
| Крупный рогатый скот (КРС) | 8 290,7 | 8 512,5 | +2,7% |
| Овцы и козы | 20 828,4 | 21 147,9 | +1,5% |
| Лошади | 4 296,1 | 4 587,3 | +6,8% |
| Свиньи | 502,2 | 521,9 | +3,9% |
1.2. Инфраструктура и самообеспеченность птицеводческой отрасли РК
По данным Министерства сельского хозяйства РК, на текущий момент в стране функционируют:
- 37 промышленных птицефабрик яичного направления — совокупная мощность составляет 4,5 млрд яиц в год.
- 32 птицефабрики мясного направления — совокупная мощность составляет 505 тыс. тонн продукции.
- Уровень обеспеченности:
- Пищевое яйцо: 100% (полное самообеспечение внутренней потребности).
- Мясо птицы: 78% от потребности внутреннего рынка.
1.3. Региональное распределение производства куриных яиц за январь–февраль (тыс. штук)
Сравнение показателей всех категорий хозяйств по регионам РК (топ регионов-производителей):
| Регион | 2025 г. (тыс. шт.) | 2026 г. (тыс. шт.) | 2026 к 2025, % |
|---|---|---|---|
| Республика Казахстан (Всего) | 661 121,4 | 716 105,2 | 108,3% |
| Акмолинская область | 99 460,6 | 105 472,0 | 106,0% |
| Карагандинская область | 92 506,8 | 97 719,4 | 105,6% |
| Северо-Казахстанская область | 91 592,4 | 94 903,3 | 103,6% |
| Алматинская область | 80 430,6 | 84 044,1 | 104,5% |
| Костанайская область | 58 468,7 | 60 791,9 | 104,0% |
| область Жетісу | 53 855,7 | 56 430,1 | 104,8% |
| Туркестанская область | 35 376,1 | 46 671,1 | 131,9% |
Раздел 2. Нормативно-правовая база содержания птицы в РК
2.1. Правовой статус и действующие требования
Содержание сельскохозяйственной птицы в Республике Казахстан регулируется Приказом и.о. Министра сельского хозяйства РК от 29 мая 2015 года № 7-1/498 «Об утверждении ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований к объектам производства, осуществляющим выращивание, реализацию животных» (редакция от 21 ноября 2023 года).
Законодательство РК официально допускает различные системы содержания и не содержит общего запрета на клеточные или бесклеточные технологии:
| Способ содержания | Нормативное регулирование в РК (Приказ № 7-1/498) |
|---|---|
| Клеточное | Допускается. Нормы плотности посадки определяются согласно паспортным данным производителя оборудования. |
| Напольное | Допускается. Установлены конкретные нормативные показатели посадки птицы на 1 м² пола (в зависимости от типа подстилки). |
| Выгульное / Солярии | Предусмотрено нормами для племенных хозяйств и отдельных категорий птицы (устанавливается площадь выгула на 1 голову). |
| Безвыгульное | Официально допускается и регламентируется параметрами птичников. |
2.2. Нормы посадки птицы при напольном содержании (Приложение 12 к Требованиям)
| Вид и возрастная группа птицы | На глубокой подстилке (голов на 1 кв. м) | На планчатом или сетчатом полу (голов на 1 кв. м) |
|---|---|---|
| Куры яйценоских пород (промышленное стадо) | 5 | 5 |
| Куры яйценоских пород (родительское стадо) | 3,5 – 4 | 3,5 – 4 |
| Куры мясных пород (родительское стадо) | 3 – 3,5 | 3 – 3,5 |
2.3. Допустимая вместимость секций птичников при напольном содержании (Приложение 11 к Требованиям)
| Категория птицы | Вид птицы | Допустимая вместимость одной секции (голов) |
|---|---|---|
| Взрослая птица | Куры | 1 500 |
| Индейки | 500 | |
| Утки | 50 – 100 | |
| Гуси | 30 | |
| Молодняк | Цыплята-бройлеры (на мясо) | 10 000 |
| Ремонтный молодняк кур | 2 500 |
2.4. Требования к ограждениям и выгулам (Пункты 183–185)
- Размер ячеек сетки перегородок (п. 183):
- Для цыплят до 60–70 дней — 30 х 30 мм.
- Для взрослых кур и молодняка старше 60–70 дней — 50 х 50 мм.
- Площадь выгулов/соляриев (п. 185):
- В племенных хозяйствах солярии для взрослых кур устраиваются из расчета 0,2 м² на 1 голову.
- При лагерном содержании племенных птиц (в передвижных домиках/навесах) пастбища отводятся из расчета 10 м² на 1 голову кур и их ремонтного молодняка.